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Brownie de Café Solúvel Utam e Nozes

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) rasa de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de Café Solúvel Utam dissolvido em 1 colher (sopa) de água quente
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate com a manteiga, misture o Café Solúvel Utam dissolvido e deixe esfriar.
  2. Bata os ovos com o açúcar na batedeira até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
  3. Adicione a mistura de chocolate e continue batendo até ficar homogêneo.
  4. Aos poucos e sem bater, incorpore delicadamente a farinha, o fermento e as nozes.
  5. Despeje em fôrma retangular untada com manteiga.
  6. Asse em forno médio preaquecido (180 °C) por cerca de 30 minutos ou até formar uma casquinha crocante na superfície.
  7. Espere esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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